Milkiness Of Mares Dan Khasiat Susu Kuda Betina

2023 Pengarang: Molly Page | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-08-25 12:42

Keputihan kuda dan khasiat susunya memiliki banyak sisi menarik. Susu kuda memainkan peran penting dalam kehidupan anak kuda yang baru lahir dan sedang tumbuh. Oleh karena itu, dalam proses seleksi dan pekerjaan pemuliaan dengan semua jenis kuda, perlu mempertimbangkan produksi susu kuda dan sifat-sifat susunya, karena kualitas ini dapat berfungsi sebagai indikator yang sangat penting untuk mencirikan martabat pemuliaan ratu.

Namun, hal ini tidak mengurangi pentingnya produksi susu kuda: ini melampaui, dengan kata lain, masalah internal pembiakan kuda, karena mengandung peluang besar dalam arti menghasilkan produk bergizi yang berharga dari susu - koumiss. Penggunaan susu dan produktivitas daging kuda untuk meningkatkan sumber makanan negara itulah yang mengungkapkan pentingnya pembiakan kuda sebagai cabang produktif dari peternakan.

Bahkan para pekerja pertanian tidak selalu memiliki pemahaman yang benar tentang produktivitas susu kuda betina untuk menyusui, serta tentang produksi susu harian mereka. Sedangkan produktivitas susu kuda betina cukup tinggi. Jika pada bulan-bulan pertama menyusui, produksi susu harian kuda betina rata-rata sekitar 10-12 liter, maka untuk ratu perah tinggi angka ini jauh lebih tinggi - 18-22 liter dan lebih banyak. Total, kuda betina memberi sekitar 1,5-2 ribu liter susu untuk menyusui. Jadi, kuda betina ras Bashkir selama 6-7 bulan menyusui dengan padang rumput yang memuaskan memberi 1500-1600 liter susu. Hasil susu kotor dari kuda betina pemecah rekor Vyuga di peternakan kumys di sanatorium Shafranovo di Bashkir ASSR mencapai 3231 kg susu. Ada data tentang kuda betina ras Kirgiz dan Novokyrghiz, yang menunjukkan bahwa produksi susu mereka selama 5 bulan menyusui mencapai 2-2,5 ribu liter susu.

Mengingat keragaman kondisi dan perbedaan metode penentuan total produksi susu kuda betina untuk laktasi, data di atas sebaiknya tidak dianggap sebagai karakteristik ras kuda tersebut. Untuk menetapkan nilai produktivitas susu kuda betina yang cukup sebanding untuk laktasi menurut breed, masih belum ada data yang cukup andal.

Fitur laktasi kuda

Menurut struktur internalnya, ambing kuda betina, seperti ambing sapi, terbagi menjadi empat lobus: dua depan dan dua belakang. Lobus depan dan belakang ambing di setiap sisi berdekatan dan dari luar tidak bisa dibedakan; mereka disatukan oleh satu puting susu dengan dua lubang - anterior dan posterior. Masing-masing lubang mengarah ke saluran dotnya sendiri. Ambang kuda dicirikan dengan ukuran sebagai berikut: keliling pangkal rata-rata 54 cm, tinggi 10 cm, panjang puting 5 cm.

Di ambing kuda ada empat wadah susu, sesuai dengan empat lobusnya, yang tidak terhubung dengan saluran susu. Bagian dot dari tangki kecil, jadi setiap porsi susu tidak signifikan. Bagian tangki yang kecil dan supra-nipple; itu juga tidak bisa berfungsi sebagai reservoir untuk menyimpan susu yang diproduksi. Saluran susu utama dan tengah sangat lebar, di beberapa tempat lebih lebar dari tangki susu. Saluran susu, bukan kandang sapi, adalah tempat penyimpanan utama susu yang diproduksi. Kapasitas fisiologis ambing kuda betina, atau kemampuannya menahan susu di alveoli kelenjar, saluran susu, saluran dan waduk, mencapai kurang lebih 3 liter. Selama menyusui, susu kuda dibentuk terus menerus dan kurang lebih merata sepanjang hari. Kapasitas ambingnya kecil. Oleh karena itu, susu harus dikeluarkan sesering mungkin. Ciri biologis tubuh kuda betina ini dikaitkan dengan waktu singkat (dalam waktu tidak lebih dari 2-3 menit),tapi anak kuda itu sering menghisap ASI. Dengan seringnya memerah susu kuda, produksi susu satu kali menurun, dan produksi susu harian meningkat.

Jauh lebih sulit untuk menentukan jumlah produksi susu harian kuda betina dengan jumlah susu yang diproduksi daripada sapi. Selain itu, hanya mungkin secara bertahap membiasakan kuda untuk memerah susu. Pada saat yang sama, mereka mulai dengan fakta bahwa sementara anak kuda mengisap ibu dari satu puting susu, susu diperah dari puting lainnya; kemudian, setelah mengusir anak kuda, kuda betina diperah secara bersamaan oleh kedua putingnya.

Hasil susu harian kuda betina tersebut terdiri dari dua bagian: satu bagian diperah keluar, dan mudah untuk mengukurnya secara langsung, yang lain disedot oleh anak kuda, dan ukurannya hanya dapat dinilai kira-kira. Jika, misalnya, 12 liter susu diperoleh dalam 12 jam, selama itu kuda betina diperah beberapa kali, maka selama 1 jam periode ini kelenjar susu kuda betina menghasilkan rata-rata 1 liter susu. Berdasarkan fakta bahwa laktasi dan produksi ASI terjadi sepanjang hari secara merata dan dengan kecepatan yang sama, maka jumlah total ASI yang dihasilkan oleh kuda betina dalam sehari adalah 24 liter (1Lx24). Jelas, dalam kondisi tersebut, anak kuda juga tersedot 12 liter susu.

Artikel terkait Nama paling populer untuk kuda dan kuda poni

Milkiness kuda pada bulan pertama menyusui secara kasar dapat dinilai dari pertambahan berat badan anak kuda, yang saat ini hanya memakan ASI. Secara umum diterima bahwa untuk 1 kg berat badan anak kuda, ia membutuhkan sekitar 10 liter susu. Jika rata-rata pertambahan berat badan harian anak kuda adalah 1,5 kg, maka secara kasar dapat dikatakan bahwa kuda betina selama ini memberi rata-rata 15 liter susu per hari. Kuda betina biasanya menunjukkan keputihan terbesar pada usia 7 hingga 15 tahun. Ini tampaknya karena fakta bahwa kuda betina pada usia ini biasanya sudah diperah dengan baik dan susu yang lebih baik. Kuda muda, biasanya, menghasilkan produksi susu yang sedikit lebih rendah.

Pemerahan kuda biasanya dikombinasikan dengan isapan, yaitu susu yang terbentuk di kelenjar susu disedot oleh anak kuda pada malam hari, dan pada siang hari diperah untuk kumis.

Laktasi pada kuda biasanya berlangsung 6-7 bulan. Beberapa kuda yang belum menikah diperah selama dua tahun atau lebih. Dalam pembiakan kawanan, anak kuda yang pergi selama musim dingin di bawah induk mereka terus menghisap susu induknya sampai dia sendiri mengusir mereka sebelum anak kuda baru.

Naluri keibuan pada kuda di hari-hari pertama setelah melahirkan sangat kuat, sehingga refleks pengembalian susu untuk memerah susu berkembang dengan susah payah. Namun demikian, jika mereka mulai memerah susu kuda dari hari ke 20-30 setelah anak kuda dan memerah bergantian dengan penyedotan, maka segera dimungkinkan untuk membiasakan kuda untuk memerah susu; sedangkan anak kuda diijinkan ke induknya hanya pada malam hari (selama 4-6 jam).